El Colegio Técnico Profesional Honorio Ojeda Valderas dejó en alto su nombre durante su participación en la feria científica ValdiCiencias Austral 2024, un prestigioso evento celebrado del 27 al 29 de noviembre en la ciudad de Valdivia.
Esta instancia reunió a estudiantes, docentes y expertos del ámbito científico y tecnológico provenientes de diversas regiones del país, desde Salamanca hasta Coyhaique.
Representando al establecimiento, los estudiantes Amanda Melendre y David Fuentealba, bajo la guía del docente Haroldo Aburto Vargas, presentaron un innovador proyecto titulado “Desarrollo de tecnologías aplicadas a la investigación e innovación en alimentos de valor cultural presentes en el sur de Chile”. La investigación tuvo como objetivo agregar valor a frutos silvestres autóctonos de la zona, como la murta, el maqui, el chupón, la mora y las pinatras, explorando nuevas maneras de aprovechar sus propiedades culturales y nutritivas.
El proyecto destacó por su originalidad e impacto, lo que llevó al equipo a obtener el segundo lugar en la categoría de Innovación, compitiendo entre 45 iniciativas escolares de investigación científica. Este reconocimiento no solo refleja el esfuerzo y dedicación de los estudiantes, sino también el compromiso del colegio con la promoción de la ciencia y la tecnología como herramientas para el desarrollo regional.
El evento permitió a los jóvenes demostrar cómo la ciencia puede contribuir a la innovación alimentaria y la valorización de los recursos locales.
La participación en ValdiCiencias Austral 2024 reafirma el compromiso del Colegio Técnico Profesional Honorio Ojeda Valderas con la formación de futuros líderes en investigación, tecnología e innovación.
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